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Le Roulé par Sam

Pour 8 personnes:

Ingrédients:
*4 gros oeufs
*120g de sucre
*140g de farine
*garniture au choix (la mienne est à la framboise)

Préparation:

1-Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2-Battez les jaunes oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3-Ajouter la farine petit à petit.
4-Battez les blancs en neige.
5-Ajouter-les délicatement à la préparation en mélangeant du bas vers le haut avec une cuillère en bois.
6-Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.
7-Enfourner 10min dans le four préchauffé à 180°.
8-Démouler la pâte sur un torchon humide et décoller délicatement le papier sulfurisé.
9-Rouler la pâte avec le torchon à l'intérieur, et laisser tiédir.
10-Dérouler la pâte et étaler votre garniture choisi (nutella, confiture, miel, crème de marron, etc)
11-Rouler de nouveau la pâte et serrant bien.
12-Coupez les extrémités du roulé et server.

Vous pouvez rajouter des décoration, ou le customiser comme vous le souhaiter. :)